설계도면을 검토하여 완성품의 크기와 모양을 파악한다. 형판(template), 자, 캘리퍼스, 렌치 등을 사용하여 절단날을 기계 스핀들의 절상부에 장치한다. 목재의 회전과 가공형태를 조절하기 위하여 적당한 캠(cam)을 선정하여 기계에 장치한다. 주축대(headstock)와 심압대(tailstock) 사이에 목재를 끼우고 크랭크를 돌려 정확한 위치에 목재를 고정한다. 기계를 작동하고 레버를 움직여 가공이 완전히 이루어질 때까지 목재를 회전시키거나호퍼피딩(hopper feeding)이 부착된 기계를 자동으로 작동한다. 가공이 완료되면 제품의 규격을 점검한다. 연삭기를 사용하여 칼날을 연마하기도 한다.