품질규격에 맞는 제품을 생산하기 위하여 각종 품질검사 항목을 숙지한다. 투입되는 각종 원·부자재의 품질검사를 한다. 견본용 반제품 및 완제품을 검사대(light table)에 올려놓고 육안검사를 통하여 외형상태, 내용물부착상태, 자재결함여부 등을 검사한다. 자·계량기·장력측정기를 사용하여 치수·무게·장력 등을 측정하고,작업표준서와 비교·검사한다. 위생적인 측면에서 제품의 안전성이 규격에 적합한지 검사한다. 각종 결함요인을 파악하여 관련 부서 및 관련 작업원에게 통보서를 작성하여 보고한다.