천연약물(생약)과 유용천연물에 대한 기초분석, 구조화학, 유효성분 확인동정 및 규격화 연구를 통하여 원료의약품, 천연항산화제, 천연항균제 등 새로운 생리활성 물질을 연구한다.
수행직무
대상으로 하는 원료의 동속·근속식물들의 견본을 비교·검토한 후 원료를 선정한다. 약전에 의한 일반분석을 실시한다. 단리작업을 통해 얻어진 각각의 분취분에 대한 확인·동정·정량분석을 실시한다. 추출, 농축, 단리, 여과 등 물리·화학적 방법을 통하여 제제화한다. 천연물질을 응용하여 음료 및 차, 제과 등에 적성이 맞는 원료를 선택하여 반복실험을 통하여 식품을 개발하기도 한다.