모자의 디자인, 크기, 용도 등에 따라 패턴용지 위에 연필로 본을 제도한다.가위나 칼을 이용해 본을 오려내 패턴모형을 만든다. 때에 따라 패턴모형을철형으로 제작하기도 한다. 원단 위에 모자의 패턴모형을 놓고 재단용 칼을사용해 원단을 재단한다. 수량이 많은 경우에는 철형으로 제작된 패턴모형을 원단 위에 놓고 프레스에서 찍어낸다. 성형·축결·모체정리·다림질등의 공정을 거쳐 봉제하고 부속품을 달아 끝손질하여 완성한다. 실밥을 정리하고 불량품을 검사한다.