작물의 육종을 연구하는 연구원을 보조하고, 지시에 따라 육종연구가 원활히 이루어질 수 있도록 교배, 연구준비 및 시설물 설치 등의 제반 업무를 수행한다.

작물육종을 연구하는 연구원의 지시내용을 숙지하고 작업할 내용 및 순서를 정한다. 육종활동에 필요한 흙 성분을 조성하기 위하여 작물의 특성에 따라 토양성분을 혼합하고 객토(농경지를 개량하기 위하여 성질이 다른흙을 다른 곳에서 가져다 논밭에 섞는 일· 또는 그 흙)한다. 비닐하우스시설을 설치하기 전 토지의 정지(整地:관개에 대비하여 흙을 이동시켜, 수평 또는 균일 경사의 지표면을 조성하는 것)작업을 위하여 트랙터 등을 이용한다. 정지작업이 다된 농지에 하우스시설을 설치하거나 정비한다. 육종연구가 완료된 작물을 폐기 처분하기위하여 땅을 파서 메우거나 태워버린다. 나무의 모양을 아름답게 다듬기 위하여 수목을 전지하기도 하고 종자를 생산하기 위하여 작물육종을 연구하는 연구원의 지시에 따라 교배방법·교배종 등을 숙지하고 붓, 핀셋, 비닐봉지를 이용하여 교배하기도 한다.