어군의 존재를 확인하고 길다란 그물(선망)로 둘러싸서 어망을 조여들이면서 둘러싼 어군을 포획한다.

출어전 어선선장(어로어업) 또는 어로장(어로어업)의 지휘·감독하에 선망 및 부자·침자·보조망사·로프·링 등의 어구를 수선·정비하고 선체를 보수한다. 어선선장의 지시에 따라 향해 중 조타실에서 항해당직을 수행하며, 안개·비바람 등의 기상 조건악화시에는 선박의 선수·선미에서 망보기(견시)를 한다. 조업수역에 도착하여 어군이 탐지되면 어로장(어로어업) 또는 어선선장(어로어업)의 지휘하에 선망 및 어구를 갑판에정리·배열하고 신호에 따라 윈치 또는 투망기를 사용하여 투망을 한다. 주선 또는 부선이 재빨리 어군을 둘러싸 망을 조여 들이므로서 어류를 포획하면 앞치마를 두르고 양승(끌어올림) 준비를 한다. 신호에 따라 날개그물을 양망기로 끌어올려 자루그물에 고기가 모이게 되면 데릭크 및 반두그물을 사용하여 운반선에 고기를떠 올린후 자루그물은 본선에서 인력으로 끌어올린다. 운반선의 어창에 어획물을 얼음과 혼합하여 쏟아 저장한다.