카지노의 전반적인 운영을 총괄하고 종사자의 활동을 감독·조정한다.

카지노 운영 및 관리 업무를 총괄하고, 영업준칙 준수를 위하여 카지노종사자를 지도하고 업무를 감독·조정한다. 카지노내의 칩의 유통상태를 점검한다. 시설물이 정상적으로 유지되도록 점검하고 관리한다. 고객들의 불만사항을 최종처리하며, 입장이 불가한 고객을 선별한다. 영업활동을 분석하고 각종 영업정책을 수립한다. 콤프(고객의 게임실적에 따라 카지노 사업자가 카지노 고객에게 무료로 숙식 및 교통 등의 서비스를 제공) 및 크레딧(게임하는 것을 조건으로 고객에게 칩으로 제공하는 신용대여) 관련 정책을 수립한다. 영업장 상황에 따라 게임룸이나 하우스룸 등의 운영 여부를 결정한다. 카지노 알선을 주선하는 알선업자에게 주는 수수료에 대한 기준을 설정하기도 한다.