어류·패류·해조류 양식장에서 시설물을 설치하거나, 먹이를 주고, 양식물을 채취하는 일에 종사한다.

양식어업자(양식어업 및 어업관련서비스업) 또는 양식장관리기사(양식어업 및 어업관련서비스업)의 지휘·감독하에 양식시설 및 구역표시를 하고 종묘를 양식장에 넣는다. 먹이수급계획에 따라 먹이를 공급하고 양식장을 관찰하여 양식물의 성장상태, 각종 병충해, 해상의 변화를 수시로 검사하여 양식장관리기사(양식어업 및어업관련서비스업)에게 보고한다. 양식장의 시설물 및 장비를 청소하고 이동시킨다. 양식장바닥의 산성화·노화장지를 위하여 선박을 이용하거나 잠수하여 밑을 간다. 채취선·채취기구를 사용하여 양식물을 채취한다. 양식물을 판매하기 위하여 세척·분류하고, 껍질을 벗기거나 삶아 말리는 작업을 하고 포장을 한다. 도난방지를 위하여 경비를 한다. 태풍 등으로 시설물이 파괴되면 보수한다. 양식이 끝난 시설물을 철거하여 보수·정비한다.