압연하기 전에 슬라브(slab), 인고트(ingot), 빌레트(billet), 블름(bloom) 등의 소재표면에 발생한 산화피막, 기공등의 불순물 및 흠 등을 제거하기 위하여 수동스카퍼(scarfer)를 사용하여 표면을 절삭한다.

평면을 절삭할 제품을 확인하고 제품의 종류·형태 등에 따라 면삭 방법 및 절차를 결정한다. 면삭기구를 준비하고 점검일지에 명세된 사항을 점검한다. 면삭시 로(· : kiln)제품, 주조제품, 단조제품 등을 고정구를 사용하여 작업대에 고정시킨다. 면삭기를 전원에 연결하고 스위치를 넣어 소재표면을 문질러 표면의 결함을 제거한다. 표면 절삭상태를 육안으로 관찰하여 검사한다. 고정구를 풀어 면삭시킨 제품을 작업대에서 분리하고 표면상태, 조도상태, 치수 및 규격 등을 검사한다. 불량 제품은 면삭하여 작업표준에 맞도록 교정하고 완성된 제품은 지정된 위치에 운반한다.