크림·향수·비누 및 분제조에 쓰이는 향수용액·휘발성 식물유·방향족 합성물을 혼합하고 합성하는 혼합탱크와 합성솥을 조작한다.

조작방법에 따라 천평과 순금이 매겨진 탱크로 특정한 종류와 특정량의 액체 또는 고체재료의 무게를 달고 나눈다. 다른 물질을 여과시키기 위하여 눈금이 매겨진 탱크에서 여과팬으로 용액을 배수한다. 용액을 쏟아 붓거나 펌프질하여 자동으로 향기가 알콜로 씻겨지는 합성솥 안으로 들어가게 하거나 밸브를 조절하고 온도조절기를 관찰하여 특정온도까지 가열한다. 용액을 펌프질하여 혼합탱크에 들어가게 하고 일정시간 동안 혼합하여 여과기에 통과시켜 불순물을 제거한다. 실험분석을 할 수 있도록 견본을 채취한다.