동물원, 곡마단 등에서 호랑이, 코끼리, 원숭이, 새 등의 동물을 사육하고 관리한다.

동물 사육장의 배설물을 치우고 물이나 소독약을 이용해 청소하여 청결상태를 유지한다. 동물의 습성을 파악하여 동물에 따라 일정한 간격으로 급식 및 급수한다. 동물의 변이나 움직임, 울음소리 등을 관찰하여 건강 상태를 파악한다. 이상이 있을 시 수의사에게 보고하며, 진료를 보조해 수의사를 도와준다. 동물 관람객의 행동을 감시하고, 질문이 있을 경우 동물에 대하여 설명해 준다. 동물시설물을 관리하거나 사파리 내의 동물에 대한 방사·입사를 관리하기도 한다.