RND JOB 이공계인력중개센터

외식업체매니저

직무개요

패밀리레스토랑, 패스트푸드점, 외국음식전문점 등 음식점의 고객 및 매출을 관리하고 업무를 총괄한다.

수행직무

음식점의 매출을 증진시키고자 영업방안을 수립한다. 일․월․연간 매출을 분석한다. 직원의 근무스케줄을 조정하고 업무를 지휘․총괄한다. 서비스 및 위생교육 등을 실시한다. 음식점의 홀 및 주방, 화장실 등의 청결상태를 점검한다. 고객과의 문제 발생 시 해결한다, 고객의 불편사항을 파악하여 개선안을 수립한다.

부가직업정보

산업분류 : 음식점업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 4년 초과 ~ 10년 이하
직무기능 : 자료(조정) / 사람(감독) / 사물(관련없음)
작업강도 : 가벼운 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: : 페밀리레스토랑매니저
관련직업: : 점장, 부점장, 캡틴
자격/면허 :
조사연도: : 2007년