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과학기술정보통신부

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기계박피원

직무개요

박피기계에 가축의 일부 가죽을 연결하며, 기계를 지나가면서 박피작업이 원활하게 진행할 수 있게 한다.

수행직무

예박작업이 된 가축을 대상으로, 남아있는 가죽의 양 끝부분을 기계 체인에 감아 연결, 고정한다. 가축이 기계를 지나가는 동안 가죽은 말려서 벗겨지게 되는데, 원활한 박피를 위해 중간중간 작업도로 칼집을 내주어 박피한다. 작업도와 손을 세정하고 작업도를 살균기에 넣는다.

부가직업정보

  • 산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
  • 정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
  • 숙련기간 : 3개월 초과 ~ 6개월 이하
  • 직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(수동조작)
  • 작업강도 : 보통 작업
  • 육체활동 : 손사용 /
  • 작업장소 : 실내
  • 작업환경 :
  • 유사명칭: :
  • 관련직업: :
  • 자격/면허 :
  • 조사연도: : 2007년