관상 또는 장식 목적으로 재배하는 화훼작물을 심어 번식시키고 육성하여 수확하는 일을 한다.

재배절차와 화훼작물재배관리자(작물재배업)의 지시에 따라 재배지에 배양토를 준비하고 종자와 접지를 뿌리거나 심는다. 꽃잎의 구조·개화정도·토양조건 등을 관찰하여 영양과 습기의 필요성을 판단한다. 세균이나해충의 침입을 감시한다. 관개장치에 들어올 영양의 양과 빈도를 통제하는 장치를 설치한다. 잡초나 해충을 제거하기 위하여 제초제·살충제·살균제 등을 살포한다. 꽃의 성장에 따라 이식하기, 솎아주기 및 거름주기를한다. 작물특성에 따라 알맞은 기술을 이용하여 수확하고 선별하여 보관한다. 판매를 위하여 꽃이 떨어지지 않게 운반한다.