병원에서 환자처치 및 수술에 필요한 기구·유텐실 및 소모품을 세척·가공·포장·멸균하여 청정구역에 보관하며 각 병실과 임상과로 공급한다.

환자에게 사용한 물품을 반납 받아 세척방법에 따라 분류한다. 세척기(cart washer, washer disinfector)를 사용하거나 수동으로 외과용기구와 기타 의료기구를 세척한다. 세척된 기구의 물기를 제거하고, 파손된 기구와 수선이 필요한 기구를 골라낸다. 살균 처리된 물품을 지시된 명부 또는 표시에 따라서 팩(pack)으로 꾸리고 방포나 파우치, 부직포로 포장한 후 꼬리표와 멸균 지시계를 부착한다. 고압증기멸균기나 EO가스멸균기, 건열멸균기 등을 사용하여 의료장비·기구와 소모품 등 공급품을 멸균한다. 멸균이 끝난 후 멸균대장에 기록하며 멸균물품 창고에 보관한다. 물품운반용 승강기나 운반차를 이용하여 각 병실, 수술실, 진료실 등으로 멸균물품을 운반하고 사용한 물품을 받아온다. 청구서를 기록하고 공급품 대금을 정산한다.