사업체의 위생상태를 점검·관리하고 구충, 살균, 소독하는데 종사하는 작업원들의 활동을 감독·조정한다.

관할 지역내의 오염원 및 취약지구를 확인하고 각 지역의 물, 해충, 토양, 대기 등의 견본을 채취하여 오염상태를 검사한다. 검사결과를 분석하여 소독에 필요한 약품의 종류와 양을 결정한다. 일년을 주기로 출현 예상되는 질병, 전염병, 병균 등을 확인하여 예방계획을 수립한다. 고객이 요구하는 지역을 검사하여 바퀴벌레, 모기 등해충이나 주방의 오염상태를 확인하고 구충 및 살균계획을 수립한다. 구충, 살균, 소독에 종사하는 소독원(기타 사업지원서비스업)에게 작업할 장소 및 투여약품의 종류 등을 설명하고 활동을 감독한다. 사업체 종사원을 대상으로 위생교육을 실시하기도 한다.