RND JOB 이공계인력중개센터

소박피원

직무개요

도살된 소의 가죽을 벗기기 위해 다음 직무의 일부를 수행한다.

수행직무

도살된 소머리의 가죽을 째고 머리와 목살이 드러날 때까지 칼로 연결된 막을 절단, 칼과 절단기구를 사용해 도살한 소의 머리를 절단한다. 손을 집어넣어 칼로 연결막을 자르고 가죽을 벗겨낸다. 호이스트(hoist)를 사용해 가축을 들어올린 후, 집게나 손으로 가죽을 벗겨낸다. 박피기계로 소의 가죽을 벗기기도 한다. 벗긴 껍질은 소금에 절여 창고에 적재한 후, 지육은 절단작업을 위해 모노레일이나 버킷컨베이어에 걸어 다음공정으로 운반하기도 한다.

부가직업정보

산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
숙련기간 : 3개월 초과 ~ 6개월 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(수동조작)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : 웅크림 /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년