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성형틀해체원

직무개요

햄·소시지의 성형을 위하여 제품을 감싼 형틀이나 포장비닐(Casing)을 제거한다.

수행직무

열처리작업이 완료되면 밀대를 작업장으로 운반하여 물로 냉각한다. 성형틀의 온도가 내려가면 밀대에 있는 성형틀을 작업대로 옮겨 손으로 분해하고, 제품에 부착된 비닐을 벗겨낸다. 해체된 성형틀을 세척용 탱크에 넣어 물로 세척한 후 성형공정으로 이송한다.

부가직업정보

  • 산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
  • 정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
  • 숙련기간 : 시범후 30일 이하
  • 직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(수동조작)
  • 작업강도 : 보통 작업
  • 육체활동 : 웅크림 /
  • 작업장소 : 실내
  • 작업환경 :
  • 유사명칭: :
  • 관련직업: :
  • 자격/면허 :
  • 조사연도: : 1999년

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