RND JOB 이공계인력중개센터

사탕주형원

직무개요

동물, 종, 나무 등 장식모양의 사탕을 제조하기 위하여 액체사탕을 냉각된 형판(mould)에 붓는다.

수행직무

호퍼의 뚜껑을 열어 액체사탕을 채우고, 증기밸브를 돌리거나 열선을 가동하여 굳지 않도록 일정온도로 가열한다. 제품에 따라 형판을 선별한 후 호퍼의 배출구를 열어 액체사탕을 형틀에 붓는다. 형틀에 채워지는 액체사탕의 상태를 점검·확인하고 적절한 조치를 취한다. 사탕이 굳으면 형판을 떼어낸다. 제품의 규격, 중량, 색상 등을 검사하기 위하여 견본을 실험실로 보낸다.

부가직업정보

산업분류 : 기타 식품 제조업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 1개월 초과 ~ 3개월 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(수동조작)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 : 대기환경미흡
유사명칭: :
관련직업: : 생산품에 따라 젤리주형원, 초콜렛주형원
자격/면허 :
조사연도: : 1999년