알앤디잡 | RND JOB 이공계인력중개센터

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절육원

직무개요

증숙한 소고기나 돼지고기를 캔(can)에 담기 위해 적당한 크기로 절단하고 분할한다.

수행직무

증숙된 고기를 작업대 위에 놓고 칼을 사용하여 일정한 크기로 절단한다. 절단한 고기를 캔에 담아 중량을 측정한다. 작업이 완료되면 밀봉기로 운반한다.

부가직업정보

산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
숙련기간 : 시범후 30일 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(수동조작)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: : 절육작업원
관련직업: : 자동화된 기계의 조정판에 절단할 고기의 중량을 입력하여 규격대로 절단되는지 관찰하는 경우절육기조정판조작원
자격/면허 :
조사연도: : 1999년