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육류세척원

직무개요

해체 및 계량된 지육의 피와 오물을 제거하기 위하여 지육을 세척한다.

수행직무

버킷컨베이어(bucket conveyor)에 걸린 지육에 묻은 피와 오물을 제거하기 위하여 물호스로 물을 뿌려 세척하고, 씻기지 않은 이물질을 칼로 긁거나 솔로 문지른다. 세척한 지육에 먼지나 기타 이물질이 부착되지 않도록 천으로 덮거나 비닐로 포장한다.

부가직업정보

  • 산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
  • 정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
  • 숙련기간 : 시범후 30일 이하
  • 직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(단순작업)
  • 작업강도 : 보통 작업
  • 육체활동 : 웅크림 /
  • 작업장소 : 실내
  • 작업환경 :
  • 유사명칭: :
  • 관련직업: :
  • 자격/면허 :
  • 조사연도: : 1999년

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