RND JOB 이공계인력중개센터

예비박피원

직무개요

도살한 돼지의 가죽을 벗기기 위해 박피기의 롤러(roller) 사이에 돼지가죽의 일부분을 끼운다.

수행직무

머리와 다리가 절단된 돼지를 쇠고리나 호이스트 체인 (hoist chain)을 사용하여 박피기계와 연결된 작업대 위에 올려놓는다. 돼지 몸체를 배 주위의 선을 따라 칼로 그어 가죽을 절단한다. 절단한 가죽과 지방 사이에 칼을 대어 적당한 크기로 가죽을 들어낸다. 목부분부터 항문까지 가죽을 들어내어 박피기로 껍질을 벗겨낼 수 있도록 도살된 가축을 박피기계 옆으로 밀어 넣는다.

부가직업정보

산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
숙련기간 : 3개월 초과 ~ 6개월 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(수동조작)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : 웅크림 /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: : 예비제피원
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년