RND JOB 이공계인력중개센터

어육정형원

직무개요

제피·가공된 어육을 일정한 형틀에 넣어 냉동하는 설비를 조작·관리한다.

수행직무

정형중량에 따라 성형틀을 선별한 후, 비닐포장지를 형틀에 덮는다. 컨베이어로 운반되는 어육을 자동저울이나 계량용기로 중량을 측정하여 형틀에 집어넣는다. 비닐포장지를 위에 덮고 밀봉한 후, 중량을 재점검한다. 어육을 넣은 형틀을 밀차 위에 적재한 후, 냉동실로 운반하여 냉동한다. 비닐포장지의 보존상태를 점검한 후, 밀차를 제품저장실로 운반한다. 저장실로 투입되는 어육의 수량을 작업일지에 기록한다.

부가직업정보

산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
숙련기간 : 3개월 초과 ~ 6개월 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(수동조작)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : 웅크림 /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년