차제조반장
직무개요
커피, 녹차 등의 차를 제조하기 위하여 원료를 배전·분쇄·추출·농축·혼합·건조·포장하는데 종사하는 작업원들의 활동을 감독·조정한다.
수행직무
일일작업량과 저장실의 원료량을 비교·확인하고 장치의 이상유무를 점검·확인한다. 원료의 보관상태 및 품질을 점검한다. 제품이 생산되는 동안 수시로 작업장을 순회하며 작업상태를 점검한다. 또한 각 공정의 견본을 채취하여 맛, 향, 색상 등을 점검하여 제품표준과 비교하거나 견본의 일부를 실험실로 보낸다. 각 제조공정 중의 견본을 채취하여 작업표준과 비교한다.
부가직업정보
- 산업분류 : 기타 식품 제조업
- 정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
- 숙련기간 : 4년 초과 ~ 10년 이하
- 직무기능 : 자료(조정) / 사람(감독) / 사물(제어조작)
- 작업강도 : 보통 작업
- 육체활동 : /
- 작업장소 : 실내
- 작업환경 : 대기환경미흡
- 유사명칭: :
- 관련직업: :
- 자격/면허 :
- 조사연도: : 1999년
.PNG)
.png)
.png)
