RND JOB 이공계인력중개센터

제국기조작원

직무개요

청주를 양조하기 위하여 증자된 쌀에 곰팡이류(황국균)를 번식시키는 제국기를 조작·관리한다.

수행직무

종국이 혼합된 증미가 제국기에 일정량 투입되는지 관찰한다. 제국기의 온도계와 습도계를 관찰하며 제국기내부의 상태를 관찰한다. 곰팡이의 배양이 용이하도록 저속의 교반기를 가동한다. 제국기 내부의 온도와 습도가 일정하게 유지되는지 관찰하고 필요시 조정판의 값을 변경한다. 수시로 견본을 채취하여 배양상태를 검사하고 제품표준과 비교한다. 배양이 완료되면 공기이송기를 가동하여 주모실과 담금실로 황국균이 배양된 증미를 이송한다.

부가직업정보

산업분류 : 음료 제조업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 3개월 초과 ~ 6개월 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(제어조작)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년