RND JOB 이공계인력중개센터

청주제조반장

직무개요

청주를 제조하기 위하여 증자·담금·발효·압착·숙성하는데 종사하는 작업원들의 활동을 감독·조정한다.

수행직무

작업시작 전에 작업원들에게 일일 작업량과 주의사항을 주지시킨다. 각 공정의 견본을 채취하여 맛, 향, 투명도 등을 제품규격과 비교하거나 견본을 분석실로 보낸다. 각 증자탱크, 발효탱크, 도정기, 세미탱크, 주모탱크, 압착기, 배합기, 여과기 등의 장치를 이상유무를 확인·점검하고 기타 첨가물의 확보상태를 점검한다. 작업표준서에 따라 청주의 조합비를 확인한다. 숙성실의 숙성환경을 점검한다.

부가직업정보

산업분류 : 음료 제조업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 4년 초과 ~ 10년 이하
직무기능 : 자료(조정) / 사람(감독) / 사물(제어조작)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년