RND JOB 이공계인력중개센터

비스켓제조원

직무개요

비스켓을 제조하기 위하여 혼합된 반죽을 일정한 두께로 밀고 모양을 찍는 성형기를 조작·관리한다.

수행직무

제품표준에 알맞은 제품을 생산하기 위하여 압연롤라의 간격을 조절한다. 성형기를 작동한 후 제품의 상태(모양, 색상 등)를 제품표준과 비교·점검한다. 성형하는 방법에 따라 철사절단기나 회전칼날을 이용하여 비스켓을 절단하기도 한다. 비스켓의 종류에 따라 소금·설탕액·계란액을 분사하는 노즐을 점검하기도 한다. 자동화된 기계의 조정판에 원료의 투입량, 중량 등을 입력하여 성형되는 과정을 관찰·조절하기도 한다.

부가직업정보

산업분류 : 기타 식품 제조업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 6개월 초과 ~ 1년 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(유지)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : 웅크림 /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: : 비스켓의 종류에 따라 하드비스켓성형원, 소프트비스켓성형원
자격/면허 :
조사연도: : 1999년