생산할 제품을 확인하고 여과망이나 칼날 등 제핵기의 설비를 조정한다. 과실이 제핵기에 투입되기 전 가동상태를 점검한 후 컨베이어를 통해 이송된 과실이 제핵기에 잘 투입되는지 확인·관찰한다. 과실의 씨와 과실육의 분리가 이루어지는지를 확인하고 분리상태에 따라 제육기를 조정한다. 낡은 절단용 칼이나 여과망을 수리하기도 한다.
부가직업정보
산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 3개월 초과 ~ 6개월 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(투입·인출)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: : ① 조작하는 기계에 따라 제경기조작원 ② 사용하는 원료에 따라 귤파쇄원, 복숭아파쇄원, 사과파쇄원, 살구파쇄원, 파인애플파쇄원