RND JOB 이공계인력중개센터

제면기조작원

직무개요

라면을 제조하기 위하여 면대와 면발을 성형하는 기계를 조작·관리한다.

수행직무

제품의 종류에 따라 작업표준서를 참고하여 롤러의 간격을 조절하거나 면발을 성형하는 롤러를 교체한다. 제면기를 가동하고 혼합기로부터 이송된 혼합물이 제면기의 투입구에 잘 들어가는지 확인하고 원활하게 투입되도록 조치를 취한다. 면대와 면발이 성형되는 과정을 관찰하고 라면의 웨이브(wave)가 적당한지 관찰한다. 성형된 면발의 견본을 채취하여 제품표준과 비교한다.

부가직업정보

산업분류 : 기타 식품 제조업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 3개월 초과 ~ 6개월 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(제어조작)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년