RND JOB 이공계인력중개센터

배소기조작원

직무개요

가공된 연육을 식용으로 사용할 수 있도록 가열하여 익히는 배소기를 조작한다.

수행직무

주입기의 주입노즐과 회전밀대 사이의 간격을 조절하여 연육의 공급량을 조절한다. 연육 공급노즐의 간격을 조절하여 연육의 두께를 조절한다. 불꽃을 조절하기 위하여 가스공급노즐을 조정하고 배소된 연육이 동그랗게 말려지도록 가이드를 조절한다. 컨베이어를 가동하고 가스공급노즐의 밸브를 열어 점화한다. 투입되는 연육의 상태를 관찰하고 배출되는 상태를 점검하여 두께가 제품표준과 일치하는지 확인한다. 연육의 배소상태를 확인하고 가스노즐을 조절하여 불꽃을 조정한다.

부가직업정보

산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
숙련기간 : 6개월 초과 ~ 1년 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(유지)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : 웅크림 /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: : 증숙기조작원
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년