RND JOB 이공계인력중개센터

식품피복원

직무개요

빵·과자 등의 표면에 당·광택액 등을 피복하는 기계를 조작·관리한다.

수행직무

제품의 종류에 따라 제조된 당액을 기계의 호퍼에 투입한다. 호퍼의 배출밸브를 조절하고 당액을 분무하는 노즐(nozzle)을 점검한다. 피복할 제품을 컨베이어 위에 올려놓고 컨베이어를 가동한다. 호퍼의 밸브를 열고 노즐로 당액을 분무하여 피복한다. 피복된 제품을 관찰하여 피복상태를 점검한다. 노즐의 상태를 수시로 점검하고 필요시 교체한다.

부가직업정보

산업분류 : 기타 식품 제조업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 1개월 초과 ~ 3개월 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(감독) / 사물(투입·인출)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 : 대기환경미흡
유사명칭: : 당의원
관련직업: : 당액을 피복하는 제품에 따라 빵피복원, 파이피복원
자격/면허 :
조사연도: : 1999년