RND JOB 이공계인력중개센터

식품정제기조작원

직무개요

혼합한 초콜렛 등의 식료원료를 분쇄하여 미세한 입자로 만드는 롤러정제기를 조작·관리한다.

수행직무

이송컨베이어를 가동하여 정제기의 호퍼에 원료를 투입한다. 원료가 굳지 않도록 증기밸브를 조절하여 호퍼를 가열한다. 원료의 견본을 채취하여 제분입도(입자의 굵기)를 확인한다. 제품에 따라 작업표준을 참고하여 롤러의 간격을 조절한다. 호퍼의 배출밸브를 열고 정제기를 가동한다. 온도계와 압력계를 관찰하고 롤러의 회전상태를 점검한다. 정제된 원료의 견본을 채취하여 입자크기를 제품표준과 비교·검사한다. 작업이 완료되면 컨베이어나 이송관을 사용하여 후공정으로 운반한다.

부가직업정보

산업분류 : 기타 식품 제조업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 6개월 초과 ~ 1년 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(유지)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년