RND JOB 이공계인력중개센터

포도주저온살균원

직무개요

포도주를 장기간 보존하기 위하여 발효된 포도주를 저온으로 살균하는 탱크를 조작·관리한다.

수행직무

살균탱크의 증기밸브를 돌려 순환관에 증기를 투입한 후 저장탱크의 밸브를 열고 펌프를 가동하여 포도주를 투입한다. 온도계를 관찰하여 규정된 살균온도로 유지하기 위하여 증기밸브를 조절한다. 포도주에 함유된 미생물을 검사하기 위하여 견본을 채취하여 실험실로 보낸다. 살균이 완료되면 살균탱크의 배출구를 열고 펌프를 가동하여 저장탱크로 이송한다.

부가직업정보

산업분류 : 음료 제조업
정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간 : 2년 초과 ~ 4년 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(유지)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : 웅크림 /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년