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과학기술정보통신부

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정제당증발기조작원

직무개요

농도가 낮은 설탕용액을 일정한 농도로 농축하기 위하여 일단식 또는 다중효용증발기를 조작·관리한다.

수행직무

세라믹여과기를 통과한 묽은 설탕용액을 정제당증발관에 투입한다. 증발관을 일정온도로 가열하기 위하여 증기밸브를 돌려 순환관으로 증기를 투입한다. 증발관의 내부에 용액을 분무하는 노즐을 점검하고 용액투입밸브를 조절하여 분무량을 조절한다. 견본을 채취하고 농축도를 검사한다. 농축이 완료되면 결정공정으로 용액이 자동이송되는지 확인한다. 자동화된 기계의 조정판에 온도, 압력, 용액의 투입량, 농축도 등을 입력하여 농축되는 과정을 관찰·조절하기도 한다.

부가직업정보

  • 산업분류 : 기타 식품 제조업
  • 정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
  • 숙련기간 : 2년 초과 ~ 4년 이하
  • 직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(유지)
  • 작업강도 : 보통 작업
  • 육체활동 : /
  • 작업장소 : 실내
  • 작업환경 :
  • 유사명칭: :
  • 관련직업: : 조작하는 기계에 따라 증발관조정판조작원, 농축공정(EVA)작업원
  • 자격/면허 :
  • 조사연도: : 1999년