RND JOB 이공계인력중개센터

어육분리기조작원

직무개요

급속냉동된 어육을 팬(pan)과 분리시키는 기계를 조작한다.

수행직무

급속냉동실로부터 급속냉동된 팬을 밀차에 실어 운반한다. 모터를 가동시키고 기어와 연결한 밧줄을 잡아당겨 기계 해머(hammer)를 위로 올린다. 해머 밑과 바닥사이를 뜨도록 양쪽 지주대에 팬을 뒤집어서 걸쳐놓아 고정한다. 팬이 고정되면 밧줄을 충분히 풀어주어 해머를 떨어뜨린다. 해머가 팬을 때려 팬과 어육이 분리되면 밧줄을 잡아당겨 해머를 위로 올린다.

부가직업정보

산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
숙련기간 : 6개월 초과 ~ 1년 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(유지)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년