RND JOB 이공계인력중개센터

제피기조작원

직무개요

해체한 어육의 껍질을 벗기는 기계를 조작한다.

수행직무

제피기의 왕복칼날과 안내장치의 간격을 껍질의 두께에 맞도록 조절한다. 껍질과 고기가 분리되도록 압착하여 제피기에 투입하는 압착고무대를 점검한 후 기계를 가동한다. 컨베이어를 가동하여 해체한 어육을 투입하고 제피되는 상태를 점검한다. 제피된 어육의 견본을 취하여 가공상태를 점검한다. 운반용기를 제피기의 배출구에 대고 어육을 받아 다음 공정으로 운반한다. 작업이 완료되면 물호스를 사용하여 기계에 부착된 이물질을 제거한다.

부가직업정보

산업분류 : 고기, 과실, 채소 및 유지 가공업
정규교육 : 6년 초과 ~ 9년 이하(중졸 정도)
숙련기간 : 1개월 초과 ~ 3개월 이하
직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(투입·인출)
작업강도 : 보통 작업
육체활동 : /
작업장소 : 실내
작업환경 :
유사명칭: :
관련직업: :
자격/면허 :
조사연도: : 1999년