과립기조작원
직무개요
과립형태의 커피나 조미료 등을 제조하기 위하여 과립을 성형하는 과립기를 조작·관리한다.
수행직무
분말원료의 입자크기(입도)를 검사한 후 과립성형이 용이하도록 미분쇄기를 이용하여 제품표준에 규정된 입자크기로 분쇄한다. 미분쇄된 커피분말을 과립기 호퍼에 투입하고 과립기의 운전상태가 작업표준과 일치하는지를 점검한 후 과립기를 작동시킨다. 과립화가 이루어진 과립 중에 굵은 과립상을 분리하기 위하여 사별기를 가동한다. 분리된 규정크기의 입자는 이송펌프를 가동하여 저장탱크로 이송하고 굵은 입자는 재사용하기 위하여 미분쇄기에 투입한다.
부가직업정보
- 산업분류 : 기타 식품 제조업
- 정규교육 : 9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
- 숙련기간 : 1년 초과 ~ 2년 이하
- 직무기능 : 자료(비교) / 사람(말하기·신호) / 사물(유지)
- 작업강도 : 보통 작업
- 육체활동 : /
- 작업장소 : 실내
- 작업환경 :
- 유사명칭: :
- 관련직업: : 과립·성형하는 제품의 종류에 따라 조미료과립기조작원, 커피과립기조작원
- 자격/면허 :
- 조사연도: : 1999년
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