선별된 재료를 가공선반이나 가공금형에 고정한다. 모형, 스케치, 설계도 등의 도안과 규격에 따라 조각방법과절차를 계획한다. 자, 줄자, 직각자, 콤파스, 양각기, 백묵 등을 사용하여 석재 위에 스케치하고, 투사지에 표시하여 스케치 또는 설계도면의 치수를 암석표면에 모사한다. 디자인이나 형태의 복잡한 정도를 고려하여 가공선반, 조각끌 등의 연장을 선정하고 준비한다. 선반이나 조각끌을 사용하여 암석표면의 표시에 따라 윤곽을 잡고, 적절한 연장을 사용하여 조각을 완성한다. 주기적으로 조각품을 도안 또는 모형과 비교하고 양각자, 자, 줄자, 직각자 등을 사용하여 치수를 확인한다.